Jurançon

Juste au pied des PyrĂ©nĂ©es se trouve Jurançon oĂč sont Ă©laborĂ©s des vins blancs secs et doux.

Les plus importants sont les vins doux complexes élaborés à partir de Petit Manseng trÚs acide. Les raisins restent exempt de botrytis et soumis à Vendanges tardives.
Les vins ont des arĂŽmes prononcĂ©s d'abricot et de pamplemousse, parfois accompagnĂ© de notes Ă©picĂ©es de chĂȘne neuf.

Référence

Liens


MOC :: Vin du Sud-ouest
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Tags :: #Note/ressource📚/vinđŸ·
Date :: 10-08-2023
Note N° 20230810215400