cĂŽte rotie

Ces vignobles autour de la ville d'Ampuis est l'appellation la plus septentrionale de la vallée du RhÎne.

CĂŽte RĂŽtie, comme sont nom l'indique, est trĂšs exposĂ©e au soleil. Seuls les vins rouges (Syrah) sont produits ici bien que jusqu'Ă  20% de Viognier puissent ĂȘtre ajoutĂ©s. Cette utilisation est limitĂ©e et, lorsqu'il est utilisĂ©, il est inhabituel d'inclure plus qu'un petit pourcentage dans l'assemblage final.

Ces vins sont profondément colorés, corsés, épicés et les meilleurs ont une fraßcheur aromatique et florale et élégance texturale qui les distingue de l'Hermitage.

Référence

Liens


Métadonnées

MOC :: Nord de la vallée du RhÎne
Source :: ;Understanding Wines
Projet ::
Area ::
Tags :: #Note/ressource📚/vinđŸ·
Date :: 27-11-2023
Note N° 20231127062224